Receita do caderno

Purê de Batata

Ingredientes: 4 batatas grandes 2 colheres de sopa de azeite 350 ml de leite de soja Pimenta a gosto Sal a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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4 batatas grandes2 colheres de sopa de azeite350 ml de leite de sojaPimenta a gostoSal a gosto

Vamos cozinhar

Descasque as batatas, corte-as em pedaços menores e deixe cozinhar em água fervendo até ficarem moles. Em seguida, escorra a água e passe-as por um espremedor de batatas. Coloque as batatas espremidas em uma panela e leve-a ao fogo e junte os demais ingredientes e mexa por mais alguns poucos minutos. Se gostar, acrescente cheiro-verde picadinho.

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