Receita do caderno
Purê de Batata e Nabo Light: Receita Fácil e Saudável
Prepare um delicioso Purê de Batata e Nabo light! Uma receita fácil, saudável e com poucas calorias, perfeita para quem busca sabor sem culpa. Sirva quente e aproveite!
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento20 min
Rendimento2 porções
Ingredientes
0 de 6 separados
Modo de preparo
- Descasque as batatas e os nabos. Corte-os em pedaços menores para facilitar o cozimento.
- Em uma panela grande, coloque as batatas, os nabos e as folhas de alface. Cubra com água e cozinhe em fogo médio até que os legumes estejam bem macios (aproximadamente 15-20 minutos).
- Escorra a água do cozimento. Passe os legumes e a alface por uma peneira fina ou utilize um espremedor de batatas para obter um purê homogêneo.
- Transfira o purê para uma panela limpa. Adicione o leite desnatado e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até atingir a consistência desejada.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
- Sirva o Purê de Batata e Nabo Light imediatamente, ainda quente.
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