Receita do caderno

Purê de berinjela

Ingredientes: 3 berinjelas grandes 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de margarina

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

3 berinjelas grandes1 colher de sopa de queijo parmesão ralado2 colheres de sopa de margarina

Vamos cozinhar

Descascar as berinjelas e cozinhar em água fervente com sal. Escorrer e espremer bem.
Amassar com um garfo e levar ao fogo, junto com a margarina, mexendo sempre até obter uma
pasta. Adicionar o queijo, mexer bem e servir.

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