Purê de Cebola Cremoso e Leve: Receita Fácil
"Descubra como fazer um purê de cebola cremoso e leve! Uma receita fácil e saborosa, perfeita para acompanhar seus pratos. Surpreenda-se com este acompanhamento delicioso."
🛒 Ingredientes
- 400 g de cebolas
- 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
- 1 copo (aproximadamente 200ml) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de salsa fresca picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Descasque as cebolas e cozinhe-as em água fervente ligeiramente salgada por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem bem macias.
2. Escorra bem as cebolas cozidas e passe-as por uma peneira fina ou amasse-as com um garfo até obter um purê homogêneo. Reserve.
3. Em um recipiente separado, dilua a farinha de trigo no leite desnatado, mexendo bem para evitar grumos.
4. Adicione a mistura de leite e farinha ao purê de cebolas. Leve ao fogo médio, mexendo continuamente com um fouet ou colher, até que o purê engrosse e atinja a consistência desejada.
5. Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto.
6. No momento de servir, incorpore a salsa picadinha, misturando delicadamente.
