Receita do caderno

Purê de mandioquinha

Ingredientes: 200 gramas de mandioquinha 1 colher (sobremesa) de margarina 1/2 xícara de chá de leite 1 colher (sobremesa) de creme de arroz 1 colher...

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Ingredientes

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200 gramas de mandioquinha1 colher (sobremesa) de margarina1/2 xícara de chá de leite1 colher (sobremesa) de creme de arroz1 colher (sobremesa) de salsa picada100 gramas de queijo parmesão ralado4 pitadas de sal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Descascar a mandioquinha e cozinhar em água com sal até ficar bem macia. Escorrer e
passar no espremedor. Derreter a margarina numa panela. Juntar o leite, o sal, o creme de
arroz e a salsa. Juntar a mandioquinha e levar ao fogo por alguns minutos, até formar um
purê. Na hora de servir, misturar ou polvilhar o queijo.

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