Purê provençal
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- (2 pessoas)
- 114 calorias cada porção
- 20 gramas de queijo tipo gruyère ralado
- 1 pitada de açafrão
- 4 bons tomates
- pimenta-do-reino
- 2 abobrinhas
- 2 berinjelas
- louro
- 2 cebolas
- salsa
- sal
🔥 Modo de Preparo
Lavar e picar os legumes, colocar numa panela e cozinhar sem água com os demais
ingredientes, menos o queijo. Quando tudo estiver cozido e bem apurado, colocar num pirex.
Polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno para gratinar durante 10 minutos mais ou
menos.
