Quadrados de Chocolate e Limão

Modo de preparo

1. Massa: Bata na batedeira os ovos juntamente com o açúcar até formar um creme fofo eesbranquiçado (cerca de 10 minutos). Diminua a velocidade da batedeira e acrescente ochocolate em pó, a farinha e o fermento, alternando-os com a baunilha dissolvida noleite.Despeje a massa na fôrma untada e enfarinhada, e asse em forno médio (180ºC)preaquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao inserir um palito, este saialimpo.Recheio: Junte o chocolate branco, o leite, o suco e as raspas de limão em um refratário grande eaqueça no microondas, micro-ondas, Micro-ondas, potência média (50%), por cerca de 4 minutos, mexendo na metadedo tempo. Retire do forno e mexa novamente até que o chocolate tenha derretidocompletamente.Montagem: Desenforme o bolo já frio e faça um corte horizontal. Coloque o recheio de creme delimão em uma das camadas e disponha a outra por cima.Cobertura: Derreta a Cobertura Dessert e espalhe uniformemente sobre o bolo. Espere a cobertura secare corte o bolo em quadrados. Embrulhe cada quadrado em papel celofane ou coloque emsaquinhos, finalizando com um laço.Material necessário: - fôrma quadrada (24 x 30 cm).