Queijatello

Name: Queijatello
Ingredients: Massa:; 1 xícara de chá de amido de milho; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 tabletes de caldo de carne; 1 xícara de chá de leite quente; 3 colheres de sopa de óleo; 1 colher de chá de açúcar; 1 ovo; Recheio:; 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 200 gramas de presunto fatiado; 200 gramas de mussarela fatiada; 1 colher de sopa de salsa picada; 2 ovos cozidos picados; 2 ovos batidos

Ingredientes: Massa: 1 xícara de chá de amido de milho 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 2 tabletes de caldo de carne 1...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Massa:
Peneire os ingredientes secos e junte os tabletes de caldo de carne dissolvidos no leite. Adicione o óleo e o ovo. Amasse, sem sovar e com uma parte da massa, forre uma forma desmontável. Fure toda a superfície com um garfo e asse em forno quente, durante 15 minutos.
Recheio:
Retire do forno, espalhe as fatias de mussarela e o presunto, umedecidas cada uma delas com os ovos batidos junto com a salsa e o queijo parmesão ralado. Na última camada, coloque os ovos cozidos.
Montagem:
Cubra com um disco da massa restante, pincele com a gema e asse em forno quente, até dourar, cerca de 25 minutos. Sirva quente.Rendimento: 10 a 12 porções