Queijatello
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 xícara de chá de leite quente
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 ovo
- Recheio:
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 200 gramas de presunto fatiado
- 200 gramas de mussarela fatiada
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 2 ovos cozidos picados
- 2 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Peneire os ingredientes secos e junte os tabletes de caldo de carne dissolvidos no leite. Adicione o óleo e o ovo. Amasse, sem sovar e com uma parte da massa, forre uma forma desmontável. Fure toda a superfície com um garfo e asse em forno quente, durante 15 minutos.
Recheio:
Retire do forno, espalhe as fatias de mussarela e o presunto, umedecidas cada uma delas com os ovos batidos junto com a salsa e o queijo parmesão ralado. Na última camada, coloque os ovos cozidos.
Montagem:
Cubra com um disco da massa restante, pincele com a gema e asse em forno quente, até dourar, cerca de 25 minutos. Sirva quente.Rendimento: 10 a 12 porções
