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Receita do caderno

Quenelles doce

Ingredientes: 300 gramas de ricota fresca bem amassada ou passada pelo processador 1 colher chá de adoçante próprio para ir ao fogo 1 colher sopa de creme de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Misturar a ricota, o creme de arroz, as claras, o cream cheese e o adoçante. Moldar os
  2. quenelles com a ajuda de duas colheres, colocar uma panela com água para ferver e
  3. cozinhar os quenelles. Em outra panela juntar o adoçante e a água e levar ao fogo mexer
  4. sempre até formar uma calda, juntar o suco de morango. Colocar a calda no fundo de uma
  5. travessa e arrumar os quenelles.
  6. Polvilhar com canela em pó.

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