Quenelles doce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de ricota fresca bem amassada ou passada pelo processador
- 1 colher chá de adoçante próprio para ir ao fogo
- 1 colher sopa de creme de arroz
- 1 colher sopa de cream cheese
- 2 claras
- Calda:
- 80 gramas de adoçante próprio para ir ao fogo
- 100 ml de suco de morango concentrado
- 60 ml de água
- Canela em pó
🔥 Modo de Preparo
Misturar a ricota, o creme de arroz, as claras, o cream cheese e o adoçante. Moldar os
quenelles com a ajuda de duas colheres, colocar uma panela com água para ferver e
cozinhar os quenelles. Em outra panela juntar o adoçante e a água e levar ao fogo mexer
sempre até formar uma calda, juntar o suco de morango. Colocar a calda no fundo de uma
travessa e arrumar os quenelles.
Polvilhar com canela em pó.
