Receita do caderno
Quibe ao Forno
Ingredientes: 250 gramas de trigo para quibe 200 gramas de carne moída magra 2 colheres sopa de margarina 2 cebolas médias picadas sal, pimenta, hortelã
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixe o trigo de molho durante 25 minutos em 1 litro de água morna. Esprema o trigo
- retirando toda a água. Doure a cebola na margarina, junte a carne, os temperos e refogue.
- Unte uma assadeira com óleo e coloque a metade da massa do quibe (temperada) amassando
- com as mãos molhadas. Alise bem. Espalhe a carne refogada. Cubra com o restante da massa,
- alisando bem, juntando as bordas. Faça sulcos em losangos e espalhe sobre eles gotas de
- óleo e margarina derretida. Leve ao forno durante 20 minutos.
