Receita do caderno
Quibe com Acém de travessa
Ingredientes: 1/2 xícara de chá de trigo pra quibe 500 gramas de carne moída tipo acém 2 colheres de sopa de hortelã picado 200 gramas queijo mussarela fatiado...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cubra o trigo com água e deixe descansar por 1 hora. Esprema bem para retirar todo o líquido e transfira para outra tijela. Adicione a carne, cebola, hortelã, sal, óleo e misture. Coloque em um refratário médio e espalhe o presunto a mussarela e 2/3 do molho de tomate. Coloque a massa de carne moída restante e faça cortes superficiais com uma faca. Pincele com óleo, espalhe o molho de tomate restante e leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos e sirva.
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