Receita do caderno

Quibe com bacon

Ingredientes: 2 xícara chá de bacon bem picado, frito e bem escorrido 3 xícara chá de água fervente 1 xícara chá de hortelã picada 500 gramas de trigo para...

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Ingredientes

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2 xícara chá de bacon bem picado, frito e bem escorrido3 xícara chá de água fervente1 xícara chá de hortelã picada500 gramas de trigo para quibeSal e pimenta-do-reino a gosto500 gramas de carne moída2 cubos de caldo de galinha1 cebola picadaÓleo para fritar

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Deixar de molho o trigo e a água fervente com os cubos de caldo de galinha dissolvidos.
Deixar descansar por 15 minutos, mexendo de vez em quando ou até a água secar e esfriar.
Acrescentar os demais ingredientes, misturando bem. Fazer os quibes e fritar em óleo
quente por 10 minutos ou até dourar levemente. Retirar, escorrer em papel absorvente e
servir em seguida.

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