Receita do caderno
Quibe cru de namorado com hortelã
Ingredientes: 250 gramas de Filé de namorado sem pele e sem espinhas 2 colheres de sopa de Azeite de oliva espanhol Sal e pimenta-do-reino moída na hora a...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 6 separados
Modo de preparo
- Lave o trigo várias vezes em água fria. Deixe dentro da água por 15 minutos. Pique o namorado em pedaços bem pequenos (o menor possível). Reserve. Escorra a água do trigo, aperte bem e coloque em uma tigela. Junte o namorado, a cebola, a hortelã, a metade do azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Montagem:
- Com a massa do quibe, modele 16 bolinhos na forma de quibe frito, arrume nos pratos e sirva com o restante do azeite de oliva. Decore com hortelã e sementes de erva-doce.
