Quibe de queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de trigo para quibe, lavado e escorrido
- 2 colher sopa de azeite
- 1 colher chá de sal
- 500 gramas de queijo fresco ralado grosso (pode substituir metade da quantidade por tofu)
- 1 maço de cheiro verde picado
- 10 folhas de hortelã picadas
- 10 pignoli (opcional)
- 2 cebolas raladas
🔥 Modo de Preparo
Deixar o trigo de molho em água quente enquanto prepara os demais ingredientes. Misturar
todos os ingredientes, menos os pignoli, se for usar. Juntar ao trigo demolhado. Colocar
numa forma refratária untada. Marcar losangos com uma faca molhada. Sobre cada losango
colocar um pignoli. Regar com azeite e assar sem cobrir durante 45 minutos. Se dourar
muito, cobrir com papel-alumínio. Servir com limão.
