Quibe de ricota
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de trigo para quibe (300 gramas)
- 1/2 xícara chá de hortelã picada
- 2 colher sopa de margarina
- 600 gramas de ricota fresca
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena picada
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Deixar o trigo de molho por 2 horas. Em seguida, escorrer e reservar. Amassar bem a ricota
e, se preferir, passar por uma peneira. Colocar em uma tigela e juntar o trigo.
Acrescentar a hortelã, a cebola, o alho, o sal e a margarina. Untar uma forma com
margarina e espalhar a massa do quibe. Pincelar com mais margarina por cima e assar em
forno médio, por 35 minutos.
