Receita do caderno

Quibe na Coalhada Cremosa: Receita Árabe Tradicional

Name: Quibe na Coalhada Cremosa: Receita Árabe Tradicional
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ½ xícara (café) de arroz; 500g de quibe cru; 2 litros de coalhada (cozida); Manteiga fresca e gelada (para rechear); Hortelã seca socada com ½ dente de alho (a gosto)

Descubra o sabor autêntico do Quibe na Coalhada! Uma receita cremosa e reconfortante, perfeita para qualquer ocasião. Fácil de fazer e irresistível.

★ 4.9 (615 votos)

Preparo20 min

Cozimento30 min

Rendimento6 porções

Ir para a receita ↓

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 5 separados

1 ½ xícara (café) de arroz500g de quibe cru2 litros de coalhada (cozida)Manteiga fresca e gelada (para rechear)Hortelã seca socada com ½ dente de alho (a gosto)

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma tigela, prepare o quibe cru. Pegue pequenas porções e modele bolinhos.
Com o dedo, perfure cada bolinho, afinando as paredes para criar um espaço. Recheie com um pedacinho de manteiga fresca e gelada e feche cuidadosamente. Reserve.
Em uma panela grande, junte o arroz à coalhada cozida. Leve ao fogo médio por 10 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo.
Adicione os bolinhos de quibe recheados à panela com a coalhada e o arroz.
Reduza o fogo para brando e cozinhe por mais 20 minutos, ou até que os bolinhos estejam cozidos e o molho encorpado.
Finalize adicionando a hortelã seca socada com alho. Sirva quente.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.