Receita do caderno

Quibe recheado

Ingredientes: 1 xícara chá de hortelã picada 500 gramas de trigo para quibe Sal e pimenta-do-reino a gosto 500 gramas de carne moída 2 ovos Recheio: 1 caixa de...

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Ingredientes

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1 xícara chá de hortelã picada500 gramas de trigo para quibeSal e pimenta-do-reino a gosto500 gramas de carne moída2 ovosRecheio:1 caixa de requeijão tipo catupiryFatias de limão para decorarÓleo para fritar

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Deixar o trigo de molho em água por 10 minutos, espremer bem para retirar a água e
misturar aos demais ingredientes (menos o catupiry). Pegar uma porção de massa e abrir
formando um círculo. Colocar 1 colher chá de catupiry e fechar a massa no formato de
quibe. Fritar em óleo bem quente em pequenas porções. Decorar com fatias de limão.

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