Quibe vegetariano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de azeitonas verdes descaroçadas
- 1 xícara chá de cebolinha verde (picada)
- 1 xícara chá de hortelã (picado)
- 1 xícara chá de ervilha fresca
- 1 xícara chá de milho verde
- 1/2 xícara chá de azeite de oliva
- 2 colher de sopade manjericão fresco
- 1 colher sopa de alcaparras
- 3 colher sopa de salsinha
- 1 colher sopa de orégano
- 1 pimentão vermelho (picado)
- 3 dentes de alhos amassados e fritos
- 250 gramas (1/2 pacote) de trigo para quibe
- 3 cenouras médias (raladas)
- 1 tomate grande (picado)
- 1 cebola média (picada)
- Sal marinho a gosto
🔥 Modo de Preparo
Lavar bem o trigo em água corrente, colocar de molho por uma hora, escorrer e espremer
para ficar bem seco. A seguir em uma vasilha grande misturar bem todos os ingredientes e
experimente a massa para avaliar o tempero. Untar uma forma refratária com azeite e nela
abrir a massa, pressionando-a com as mãos para que fique bem compacta. Colocar para assar
em forno médio (180º) por 30 minutos mais ou menos. Servir de preferência frio.
