Receita do caderno
Quibe vegetariano
Ingredientes: 250 gramas de grão-de-bico 1/2 pacote de castanha-do-pará 4 batatas médias cozidas 1/2 quilo de triguilho 1 cebola grande Sal Recheio: 2 colher...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 13 separados
Modo de preparo
- Colocar o grão-de-bico de molho durante 24 horas. Escorrer. Deixar o trigo de molho
- durante 2 horas. Espremer. Passar tudo na máquina de moer e amassar bem com a mão.
- Colocar metade dessa massa num pirex untado e colocar o seguinte recheio.
- Recheio:
- Refogar a cebola no óleo; juntar os tomates, o pimentão, o palmito e deixar cozinhar
- ligeiramente. Retirar do fogo e juntar as castanhas. Cobrir esse recheio com a outra parte
- da massa que restou e regar com azeite de oliva e assar.
