Quiche básico
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de queijo suíço (emmenthal ou gruyere) ralado
- Massa pronta para torta ou quiche de 23 cm - crua
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino branca
- 1/8 colher de chá de noz-moscada moída
- 250 ml de creme de leite fresco
- 50 gramas de mussarela ralada
- 1/8 colher de chá de sal
- 250 ml de leite
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Preaqueçer o forno a 220ºC. Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite e o creme de leite. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino branca e a noz-moscada. Coloque o queijo suíço e a mussarela sobre a massa da torta. Despeje o creme feito com os ovos sobre os queijos. Asse no forno preaquecido por 15 minutos. Diminua o forno para 180ºC e deixe o quiche assar por mais 25 minutos, ou até a massa ficar corada e o recheio firme. Espere de 10 a 15 minutos para cortar o quiche.
