Quiche de abobrinha

Name: Quiche de abobrinha
Ingredients: 3/4 de xícara de chá de manteiga gelada picada; 2 colheres de sopa de água gelada; 2 xícara de chá de farinha de trigo; 1 pitada de sal; Recheio:; 2 colheres de sopa de folhas de hortelã picadas; 3 xícara de chá de abobrinha ralada grossa; 1 xícara de (chá)de mussarela ralada; 1/2 xícara chá de creme de leite; 1 colher de chá de sal; 1 cebola picada; 4 ovos batidos

Ingredientes: 3/4 de xícara de chá de manteiga gelada picada 2 colheres de sopa de água gelada 2 xícara de chá de farinha de trigo 1 pitada de sal Recheio: 2...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misture a farinha e a manteiga com um garfo, amassando até formar uma farofa. Adicione o sal, a água e misture até ficar liso. Embrulhe em papel-filme e leve á geladeira por 30 minutos. Abra com um rolo e coloque em uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro. Fure com um garfo e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Para o recheio, misture a cebola, a hortelã, o sal, a abobrinha, o queijo e espalhe sobre a massa. Bata os ovos, adicione o creme de leite, acerte o sal e despeje sobre o recheio. Leve ao forno médio, preaquecido por 8 minutos ou até dourar.