Quiche de Alho-Poró Cremosa e Fácil: Receita Perfeita!

{'Massa': ['Em um recipiente grande, combine a farinha de trigo (reserve uma pequena porção), a margarina (ou manteiga), o creme de leite sem soro, o sal e o fermento em pó.', 'Misture os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione a farinha reservada para dar o ponto.', 'Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por alguns minutos.', 'Opcional: Deixe a massa descansar por 10 minutos.', 'Abra a massa e forre uma assadeira redonda de 25 cm de diâmetro (não é necessário untar).', 'Fure toda a superfície da massa com um garfo.', 'Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos para pré-assar. Retire e reserve.'], 'Recheio': ['Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola picada até ficar translúcida.', 'Adicione a farinha de trigo e mexa bem por 1 minuto para cozinhar a farinha.', 'Incorpore o leite aos poucos, mexendo constantemente com um fouet para evitar grumos, até o molho engrossar.', 'Retire do fogo e adicione o sal, pimenta (a gosto), as gemas, o creme de leite sem soro, o queijo ralado, a cebolinha verde picada (ou salsinha) e o alho-poró fatiado e previamente aferventado.', 'Misture bem todos os ingredientes do recheio.'], 'Cobertura': ['Na tigela da batedeira, coloque as claras e bata em neve firme.', 'Desligue a batedeira e adicione as 3 colheres de sopa de queijo ralado, misturando delicadamente com uma colher.'], 'Montagem_e_Finalizacao': ['Sobre a massa pré-assada na assadeira, espalhe uniformemente o recheio preparado.', 'Cubra o recheio com a cobertura de claras em neve e queijo.', 'Polvilhe queijo ralado por cima.', 'Leve novamente ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até dourar.', 'Sirva quente. Dica: Você pode substituir o alho-poró por abobrinha, palmito ou escarola.']}