Quiche de alho poró e 2 queijos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 pacote de biscoito salgado, tipo aperitivo, triturado (200 gramas)
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 ovo
- Recheio:
- 1 xícara e 1/2 chá de alho poró cortado em rodelas
- 1 xícara de chá de requeijão
- 200 gramas de mussarela
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 cebola pequena ralada
- 1 xícara de chá de leite
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º). Em um processador, misture bem os biscoitos, a margarina e o ovo ate formar uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma desmontável média (24 cm de diâmetro) e reserve.
Recheio:
Aqueça a margarina em uma panela media e doure a cebola. Acrescente o alho poró e refogue bem. À parte, em um recipiente, misture o leite, a farinha e os ovos. Despeje na panela e cozinhe, mexendo sempre, por alguns minutos. Desligue o fogo, junte o requeijão. Na massa coloque algumas tiras de mussarela e em cima coloque a massa. Após a massa coloque mais uma camada de mussarela. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja com queijo derretido e dourada a massa.
Utilize uma forma desmontável para quiche.
