Receita do caderno
Quiche de Atum e Espinafre Light: Receita Saudável e Rápida
Prepare uma deliciosa Quiche Light de Atum e Espinafre! Receita fácil, saudável e perfeita para qualquer refeição. Surpreenda-se com o sabor e a leveza.
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento6 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- **Prepare a Massa:** Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com a manteiga light até obter uma farofa. Adicione a água morna, aos poucos, amassando até formar uma massa homogênea e macia.
- Forre uma forma de tarte (aproximadamente 24 cm de diâmetro) com a massa, cobrindo o fundo e as laterais. Fure o fundo com um garfo e reserve na geladeira.
- **Prepare o Recheio:** Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o atum escorrido por alguns minutos.
- Adicione os espinafres lavados e picados à frigideira e salteie até murcharem. Tempere com sal a gosto. Reserve.
- Em outro recipiente, bata o leite magro com os ovos e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- **Montagem e Cozimento:** Retire a massa da geladeira. Espalhe o refogado de atum e espinafre sobre o fundo da massa.
- Distribua o requeijão magro esfarelado por cima do refogado.
- Despeje a mistura de leite, ovos e amido de milho sobre todo o recheio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até o recheio firmar e a quiche dourar.
- Retire do forno, espere amornar antes de desenformar. Sirva quente ou fria.
