Quiche de atum e tomate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1 folha de massa pronta para quiches ou tortas
- 2 latas (120 gramas cada) de atum em água
- 3 tomates maduros, fatiados
- 300 gramas de queijo ralado (Gruyère ou outro)
- 2 colheres de sopa de mostarda de Dijon
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de creme de leite light
- Sal e pimenta a gosto
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Preaqueçer o forno a 180ºC. Polvilhe uma superfície limpa com uma colher de sopa de farinha e abra a massa um pouco. Forre duas formas de torta com a massa. Forre as formas com papel vegetal e despeje grãos de feijão cru (para fazer peso). Asse no forno preaquecido por 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos. Espalhe a mostarda sobre a massa. Enquanto isso, bata os ovos. Adicione o atum, sal, pimenta, creme de leite e 3/4 do queijo. Despeje sobre a massa, em seguida, coloque as fatias de tomate por cima. Polvilhe com o queijo restante e leve ao forno por 40 minutos.
