Quiche de bacalhau

Name: Quiche de bacalhau
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; Sal bem pouco, pois não pode ficar salgada; 1/2 xícara de amido de milho; 220 gramas de margarina; 1 gema; Recheio:; 300 gramas de bacalhau desfiado; 1 colher de sopa de farinha de trigo, para engrossar; 1 alho poró, cortado bem fininho; Queijo parmesão para gratinar; 1 caixinha de creme de leite; 300 gramas de mussarela; 300 gramas de presunto; Molho de tomate; 1 cebola ralada

Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo Sal bem pouco, pois não pode ficar salgada 1/2 xícara de amido de milho 220 gramas de margarina 1 gema...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Faça a massa e forre uma forma desmontavél com a massa e reserve. Refogue o bacalhau dessalgado, com a cebola e o alho poró, coloque o molho de tomate um pouco de água e deixe cozinha e secar um pouco o molho. Depois coloque o creme e a farinha para engrossar, o queijo e o presunto. Misture bem e coloque sobre a massa, coloque queijo parmesão e leve ao forno para gratinar. Sirva quente.