Quiche de bacalhau para Páscoa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 tabletes de margarina (150 gramas)
- 1 colher de chá de sal
- 1 gema
- Recheio:
- 200 gramas de bacalhau cozido e desfiado
- 1 colher de sopa de cheiro verde picado
- 50 gramas de queijo minas frescal picado
- 1 xícara de chá de maionese
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 cebola pequena picada
- 2 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Pré aqueça o forno em temperatura média.
Massa:
Em uma tigela, misture a farinha, o sal, a gema e a margarina. Use um garfo e depois a ponta dos dedos até ficar homogênea. Forre o fundo e lateral de uma forma removível para quiche de 26cm de diâmetro. Faça furos na massa com um garfo de leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente. Reserve.
Recheio:
Em uma tigela, misture o bacalhau, a cebola, o cheiro verde e o queijo. Em outra tigela, misture a maionese, o leite e os ovos até obter um creme homogêneo. Acrescente ao bacalhau e misture. Coloque o recheio sobre a massa reservada e leve ao forno por 30 minutos ou até o recheio ficar firme e levemente dourado. Sirva a seguir.
Rendimento: 10 porções
