Quiche de Bacon e Azeitonas Cremosa: Sabor Irresistível

Modo de preparo

1. massa: Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o leite, a manteiga sem sal gelada (picada em cubos), o sal e as gemas.
2. Com as pontas dos dedos, misture e amasse delicadamente até obter uma massa homogênea e macia. Evite sovar em excesso.
3. Forme uma bola com a massa, envolva-a em filme plástico e leve à geladeira para descansar por 20 minutos.
4. Após o descanso, retire a massa da geladeira e forre uma fôrma de aro removível de 28 cm de diâmetro. Reserve.
5. Pré-aqueça o forno a uma temperatura média (aproximadamente 180°C).
6. recheio: Em outra tigela, combine o queijo parmesão ralado, o requeijão cremoso, as azeitonas verdes picadas, as azeitonas pretas picadas, o queijo prato ralado, o leite, o bacon picado e frito, o creme de leite sem soro, a salsinha a gosto e os ovos.
7. Misture todos os ingredientes do recheio muito bem até ficarem incorporados.
8. Despeje e distribua o recheio uniformemente sobre a massa reservada na fôrma.
9. Se desejar, salpique um pouco mais de queijo ralado por cima para gratinar.
10. Leve ao forno médio pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e o recheio firme.