Quiche de brócolis e requeijão cremoso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de margarina gelada
- 3 colheres de sopa de água gelada
- 1 pitada de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 2 xícaras de chá de brócolis em buquês
- 1 xícara de chá de requeijão cremoso tipo Catupiry
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Peneire a farinha em uma tigela com o sal e o fermento. Junte a margarina e amasse com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Adicione a água, aos poucos, até ficar homogêneo. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos. Bata no liquidificador o creme de leite com os ovos, tempere com sal e pimenta e reserve. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro. Fure levemente com um garfo e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire do forno, espalhe o brócolis e o requeijão cremoso, às colheradas. Por cima, despeje o creme reservado. Volte ao forno médio por 40 minutos ou até ficar ligeiramente dourado.
Sirva quente ou morna.
Rendimento: 8 porções
