Receita do caderno

Quiche de camarão e catupiry

Ingredientes: 400 gramas de camarão limpo 100 gramas de requeijão cremoso tipo Catupiry 1 disco de massa folhada de 30cm de diâmetro (comprada pronta) Sal,...

★ 4.4 (173 votos)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 9 separados

400 gramas de camarão limpo100 gramas de requeijão cremoso tipo Catupiry1 disco de massa folhada de 30cm de diâmetro (comprada pronta)Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado à gosto1 colher de sopa de margarina1 lata de creme de leite1 cebola picada2 tomates picados2 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Derreta a margarina e frite a cebola até murchar. Junte o camarão e refogue por 3 minutos. Retire do fogo, adicione o tomate, sal, pimenta, cheiro verde, misture e reserve. Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro. Fure levemente com um garfo, cubra com papel manteiga e espalhe grãos de feijão para fazer peso. Leve ao forno médio, pré aquecido por 10 minutos. Descarte o feijão e asse por mais 5 minutos ou até dourar. No liquidificador, bata o creme de leite, o requeijão, o ovos, sal e pimenta até ficar homogêneo. Espalhe o refogado de camarão sobre a massa, cubra com o creme e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos. Desenforme morna. Se desejar, decore com manjericão.Rendimento: 8 porções

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.