Quiche de camarão e palmito

Name: Quiche de camarão e palmito
Ingredients: Massa:; 100 gramas de margarina ou gordura vegetal; 1 colher de chá de fermento em pó; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 ovo; Recheio:; 1 vidro de palmito; 250 gramas de camarões limpos; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola pequena picada; 1 xícara de azeitonas picadas; 1 cubo de caldo de camarão; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de óleo; Orégano, salsa, pimenta a gosto; Queijo ralado para polvilhar; 1/2 xícara de leite; 1 tomate picado

Ingredientes: Massa: 100 gramas de margarina ou gordura vegetal 1 colher de chá de fermento em pó 2 xícaras de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 ovo Recheio:...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misture os ingredientes da massa e amasse até ficar homogêneo. Leve à geladeira por 20
minutos. Cubra o fundo e as laterais de uma forma de 25 cm de diametro. Leve ao forno por
12 a 15 minutos ou até dourar. Reserve. Aqueça o óleo, frite o alho e a cebola. Coloque
o tomate, o caldo de camarão, orégano, pimenta. Depois coloque o palmito em pedaços e
um pouco de água só para refogar. Quando amolecer o palmito, coloque o camarão e a
azeitona. Cozinhe por uns 5 minutos. Acrescente o amido de milho dissolvido no leite. Mexa
bem para cozinhar o amido, coloque a salsa e desligue. Coloque esse recheio sobre a massa,
polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 5 minutos só para gratinar.