Name: Quiche de camarão super fácil
Ingredients: Recheio:; 400 gramas de camarão limpos e temperados com sal e limão; 2 colheres de sopa de óleo ou azeite de oliva; 1 caixinha creme de leite (200 gramas); 2 dentes de alho amassados; 2 tomates sem peles e picados; Salsa e cheiro verde à gosto; 1 cebola picadinha; Sal a gosto; Massa:; 125 gramas de manteiga gelada ou 5 colheres de sopa cheias de margarina; 250 gramas de farinha de trigo; 1 colher de chá de água gelada; sal a gosto; 1 ovo; Para Untar e enfarinhar:; Margarina e farinha de trigo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Coloque o óleo ou azeite em uma panela, junte o alho e deixe dar uma douradinha. Acrescente o camarão e deixe refogar bem. Coloque a cebola, os tomates, a salsa e a cebolinha. Tempere com sal e coloque um pouco de água, o suficiente para cozinhar o camarão. O refogadinho deve ficar bem sequinho, e por fim acrescente o creme de leite, misture bem e deixe esfriar. Reserve. Unte uma fôrma redonda de 20 cm de diâmetro, de preferência própria para quiche, com margarina e polvilhe com farinha. Reserve. Corte a manteiga em cubinhos. Numa tigela, misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea. Faça uma bola e embrulhe com filme. Leve à geladeira por 10 minutos. Numa superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo. Transfira para a fôrma preparada. Com as mãos, pressione contra o fundo e as laterais. Retire o excesso das laterais. Coloque o recheio e leve ao forno para assar por 30 minutos ou até que fique dourada. Retire a quiche do forno e sirva quente ou em temperatura ambiente.

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