Quiche de cebola

Name: Quiche de cebola
Ingredients: Massa:; 1 e 1/2 tablete de margarina (temperatura ambiente); 1 e 1/2 copos (requeijão) de trigo; 1 colher de chá de sal; Recheio:; 2 batatas cruas raladas (tipo batata palha); 6 fatias de bacon picado; 3 colheres de sopa de margarina; 3 cebolas picadas; 2 ovos ligeiramente batidos; 1/2 lata de creme de leite; 1/2 copo de leite; 2 colheres de sopa de trigo; 200 gramas de mussarela ralada; Orégano a gosto

Ingredientes: Massa: 1 e 1/2 tablete de margarina (temperatura ambiente) 1 e 1/2 copos (requeijão) de trigo 1 colher de chá de sal Recheio: 2 batatas cruas...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma vasilha coloque o trigo, a margarina e o sal, misture tudo muito bem até obter uma
massa homogênea, soltando das mãos. Forre uma assadeira média de fundo removível, o
fundo e as laterais, não precisa untar. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 10
minutos. Retire do forno, recheie e leve ao forno novamente por 10 a 15 minutos.
Recheio:
Frite o bacon e junte a margarina e a cebola. Refogue e junte a batata crua lavada e deixe
ela murchar um pouco. Acrescente orégano, sal, o trigo dissolvido no leite, creme de
leite e misture, deixando cozinhar por aproximadamente 5 minutos. Tire do fogo e
acrescente a mussarela e os ovos batidos, misturando delicadamente. Coloque na massa
pré-assada.