Quiche de cebola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 e 1/2 tablete de margarina (temperatura ambiente)
- 1 e 1/2 copos (requeijão) de trigo
- 1 colher de chá de sal
- Recheio:
- 2 batatas cruas raladas (tipo batata palha)
- 6 fatias de bacon picado
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 cebolas picadas
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1/2 lata de creme de leite
- 1/2 copo de leite
- 2 colheres de sopa de trigo
- 200 gramas de mussarela ralada
- Orégano a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma vasilha coloque o trigo, a margarina e o sal, misture tudo muito bem até obter uma
massa homogênea, soltando das mãos. Forre uma assadeira média de fundo removível, o
fundo e as laterais, não precisa untar. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 10
minutos. Retire do forno, recheie e leve ao forno novamente por 10 a 15 minutos.
Recheio:
Frite o bacon e junte a margarina e a cebola. Refogue e junte a batata crua lavada e deixe
ela murchar um pouco. Acrescente orégano, sal, o trigo dissolvido no leite, creme de
leite e misture, deixando cozinhar por aproximadamente 5 minutos. Tire do fogo e
acrescente a mussarela e os ovos batidos, misturando delicadamente. Coloque na massa
pré-assada.
