Quiche de Cenoura
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 2 cenouras
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de cream cheese light
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de sopa de azeite
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 claras batidas em neve
- 1/2 cebola ralada
- 2 ovos batidos
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe as cenouras até ficarem bem macias. Bata as cenouras no liquidificador com o leite até formar um purê. Reserve. Aqueça o azeite e doure a cebola. Junte o purê de cenouras e deixe esfriar. Misture os ovos, o queijo, o cream cheese, o sal, a pimenta-do-reino, o purê de cenoura, misture bem. Adicione as claras em neve e misture delicadamente. Espalhe sobre a massa de quiche já pronta. Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por cerca de 30 minutos. Retire e salpique a cebolinha.
