Quiche de cheddar

Name: Quiche de cheddar
Ingredients: Massa:; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 6 colheres de sopa de água gelada; 1/2 colher de chá de sal; 200 gramas de manteiga; 1 pitada de noz moscada; Recheio:; 300 gramas de queijo tipo cheddar triturado; 1/2 xícara de chá de macarrão tipo cabelo de anjo bem amassado e quebrado; 200 ml de creme de leite sem soro; 4 ovos

Ingredientes: Massa: 3 xícaras de chá de farinha de trigo 6 colheres de sopa de água gelada 1/2 colher de chá de sal 200 gramas de manteiga 1 pitada de noz...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e amasse bem, até obter uma massa homogênea. Em seguida, faça uma bola de massa sobre um plástico e abra-a com o auxílio de um rolo, até obter um disco de 30cm de diâmetro. Depois, forre uma forma de 23cm de diâmetro, própria para quiches e, com um garfo, fure-a no fundo e nas laterais.
Recheio:
Coloque o cheddar, os ovos e o creme de leite em um recipiente e misture bem. Acomode o recheio sobre a massa da quiche, cubra com o macarrão e leve-a para assar até que esteja dourada.
Rendimento: 6 porções