Quiche de cheddar
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de água gelada
- 1/2 colher de chá de sal
- 200 gramas de manteiga
- 1 pitada de noz moscada
- Recheio:
- 300 gramas de queijo tipo cheddar triturado
- 1/2 xícara de chá de macarrão tipo cabelo de anjo bem amassado e quebrado
- 200 ml de creme de leite sem soro
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e amasse bem, até obter uma massa homogênea. Em seguida, faça uma bola de massa sobre um plástico e abra-a com o auxílio de um rolo, até obter um disco de 30cm de diâmetro. Depois, forre uma forma de 23cm de diâmetro, própria para quiches e, com um garfo, fure-a no fundo e nas laterais.
Recheio:
Coloque o cheddar, os ovos e o creme de leite em um recipiente e misture bem. Acomode o recheio sobre a massa da quiche, cubra com o macarrão e leve-a para assar até que esteja dourada.
Rendimento: 6 porções
