Quiche de cogumelo e alho-poró
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 1 massa para torta pronta
- 1 alho-poró picado
- 150 gramas de cogumelos picados
- 100 gramas de queijo gruyère ralado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 pitada de noz-moscada em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200 ml de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Preaqueçer o forno a 180ºC. Forra uma forma com a massa e retire o excesso. Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e cozinhe o alho-poró por 5 minutos. Aqueça o azeite em outra frigideira em fogo médio. Adicione os cogumelos e cozinhe por 5 minutos. Quebre os ovos em uma tigela. Adicione o creme de leite e tempere com noz-moscada, sal e pimenta. Misture com um garfo ou uma batedeira por alguns minutos. Adicione o queijo ralado e misture novamente. Faça uma camada de alho-poró e cogumelos por cima da massa. Despeje a mistura de ovos por cima. Asse no forno por 30 minutos.
