Quiche de cogumelo seco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 receita de massa básica (ver receita de Quiche de queijo)
- Recheio:
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de caldo de galinha
- 100 gramas de cogumelo seco
- 1/4 xícara de chá de manteiga
- 1 cebola picada
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Prepare a massa e asse conforme receita de Quiche de Queijo.
Enquanto isso, prepare o recheio:
Lave os cogumelos e ferva-os por 5 minutos. Escorra e passe mais uma vez pela água. Pique e reserve. Em uma frigideira, adicione a manteiga e frite a cebola em fogo baixo até dourar. Junte os cogumelos e refogue bem. Adicione a farinha e cozinhe mexendo por alguns minutos. Acrescente o caldo de galinha, aos poucos, e continue cozinhando sem parar de mexer até engrossar. Tempere. Coloque o recheio sobre a massa pré assada e volte ao forno por mais 15 minutos. Sirva quente ou morna.Rendimento: 12 porções
