Quiche de congelador

Name: Quiche de congelador
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras (150 gramas) de queijo suíço ralado (gruyère, emental); Massa pronta para torta ou quiche de 23 cm - crua; 1/2 xícara de presunto, cortado em cubos; 1/4 colher de chá de mostarda em pó; 4 colheres de chá de farinha; 1/4 colher de chá de sal; 250 ml de leite; 3 ovos; Decoração (opcional):; 2 colheres de sopa de pimentão vermelho assado, picado; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras (150 gramas) de queijo suíço ralado (gruyère, emental) Massa pronta para torta ou quiche de 23 cm - crua 1/2 xícara de presunto,...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture 4 colheres de chá de farinha com o queijo ralado. Polvilhe sobre a massa. Disponha o presunto em cubos por cima do queijo. Em uma tigela média, misture os ovos, o leite, o sal e a mostarda em pó. Bata até ficar homogêneo e despeje sobre o queijo e o presunto. Cubra o quiche com um pedaço grande de filme plástico, que passe com folga por toda a borda da torta. Coloque um pedaço de papel alumínio sobre o filme plástico. Cubra bem o quiche. Ponha no congelador. O filme plástico é usado para evitar que o papel alumínio grude no recheio. Quando quiser usar o quiche, preaqueça o forno a 200ºC. Retire o papel alumínio e o filme plástico. Ponha o papel alumínio sobre a borda para protegê-la. Asse no forno preaquecido por 60 minutos, ou até o recheio ficar firme e corado. Se quiser, enfeite o quiche com a salsinha e com o pimentão assado.