Quiche de frango e espinafre

Name: Quiche de frango e espinafre
Ingredients: Massa:; 300 gramas de farinha de trigo; 1 colher de sopa de água gelada; 200 gramas de manteiga sem sal; 1 colher de chá de sal; 2 gemas; Recheio:; Peito de frango cozido e desfiado quanto baste; 200 gramas de folhas de espinafre; 2 colheres de sopa de molho de tomate; 1 cebola pequena relada; Azeitonas quanto baste; Tempero verde à gosto; Óleo quanto baste; Sal à gosto; Creme:; 1 lata de creme de leite com o soro; 150 gramas de queijo prato ralado; Noz moscada à gosto; Pimenta à gosto; 6 ovos batidos; Sal à gosto

Ingredientes: Massa: 300 gramas de farinha de trigo 1 colher de sopa de água gelada 200 gramas de manteiga sem sal 1 colher de chá de sal 2 gemas Recheio:...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Misture tudo até formar ma massa homogênea. Forme uma bola, cubra com papel filme e leve à geladeira por 20 minutos.
Recheio:
Faça um refogado com o frango acrescentando todos os ingredientes. Em seguida jogue água fervente sobre as folhas de espinafre. Escorra. Passe pela água fria, e em seguida misture ao refogado de frango. Deixe esfriar bem.
Creme:
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até obter um creme. Reserve.
Montagem:
Forre uma assadeira de fundo falso, de 25cm de diâmetro, com a massa, cobrindo o fundo e lados. Cubra com o refogado de frango e espinafre. Coloque o creme reservado. Leve ao forno médio por 35 minutos aproximadamente.
Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.