Receita do caderno

Quiche de gorgonzola e bacon

Ingredientes: 100 gramas de queijo gorgonzola amassado 10 fatias de bacon fritas e triturada 500 gramas de massa folhada 100 gramas de queijo mussarela ralado...

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Ingredientes

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100 gramas de queijo gorgonzola amassado10 fatias de bacon fritas e triturada500 gramas de massa folhada100 gramas de queijo mussarela ralado1 xícara de chá de creme de leiteSal e pimenta do reino a gosto2 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Forre uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro com a massa folhada. Espalhe o bacon e os queijos sobre a massa. Bata levemente os ovos com o creme de leite, sal e pimenta. Despeje sobre o recheio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe amornar, desenforme e sirva.
Rendimento: 8 porções

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