Quiche de kani e arpargos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 250 gramas de farinha de trigo
- 125 gramas de manteiga gelada cortada em pedaços pequenos
- 100 ml de água
- 1 ovo
- Para Untar:
- Manteiga
- Recheio:
- 300 gramas de kani-kama
- 1 maço de aspargos
- 1 lata (200 gramas) de creme de leite
- 1 colher de sopa de coentro picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola grande em rodelas
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa que dê para moldar. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por meia hora. Unte com manteiga uma forma de torta pequena. Abra a massa e forre a forma com ela. Reserve.
Recheio:
Escalde os aspargos em água com sal e pimenta. Depois escorra e corte em pedaços. Doure a cebola na manteiga. Coloque as rodelas de cebola sobre a massa. Acrescente os aspargos e o kani-kama. Reserve. Bata os ovos com o creme de leite, junte o coentro e despeje por cima do recheio. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC, por
1/2 hora.
