Quiche de kani e arpargos

Name: Quiche de kani e arpargos
Ingredients: Massa:; 250 gramas de farinha de trigo; 125 gramas de manteiga gelada cortada em pedaços pequenos; 100 ml de água; 1 ovo; Para Untar:; Manteiga; Recheio:; 300 gramas de kani-kama; 1 maço de aspargos; 1 lata (200 gramas) de creme de leite; 1 colher de sopa de coentro picado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 cebola grande em rodelas; 3 ovos

Ingredientes: Massa: 250 gramas de farinha de trigo 125 gramas de manteiga gelada cortada em pedaços pequenos 100 ml de água 1 ovo Para Untar: Manteiga...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa que dê para moldar. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por meia hora. Unte com manteiga uma forma de torta pequena. Abra a massa e forre a forma com ela. Reserve.
Recheio:
Escalde os aspargos em água com sal e pimenta. Depois escorra e corte em pedaços. Doure a cebola na manteiga. Coloque as rodelas de cebola sobre a massa. Acrescente os aspargos e o kani-kama. Reserve. Bata os ovos com o creme de leite, junte o coentro e despeje por cima do recheio. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC, por
1/2 hora.