Quiche de legumes

Name: Quiche de legumes
Ingredients: Massa:; 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de água; 80 gramas de margarina; 1 colher de (café) de sal; 1/2 colher de (café) de fermento; Recheio:; 1 abobrinha; 2 cenouras medias; 1 dente de alho; 1 cebola pequena; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de margarina; 2 ovos levemente batidos; 50 gramas de queijo ralado; 1 xícara de (café) de leite

Ingredientes: Massa: 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de água 80 gramas de margarina 1 colher de (café) de sal 1/2 colher de (café)...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Massa:
Misture a farinha com o sal e o fermento. Junte a margarina e a água. Trabalhe com os dedos até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.
Recheio:
Refogue a cenoura com o azeite e a margarina, a cebola e o alho. Coloque um pouco de água para não ficar seco. Junte a abobrinha e deixe por mais ou menos 5 minutos. Depois de frio, junte os ovos, o leite e o queijo. Abra a massa, coloque nas formas e faça furos com um garfo. Coloque o recheio. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.