Quiche de legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de água
- 80 gramas de margarina
- 1 colher de (café) de sal
- 1/2 colher de (café) de fermento
- Recheio:
- 1 abobrinha
- 2 cenouras medias
- 1 dente de alho
- 1 cebola pequena
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 ovos levemente batidos
- 50 gramas de queijo ralado
- 1 xícara de (café) de leite
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misture a farinha com o sal e o fermento. Junte a margarina e a água. Trabalhe com os dedos até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.
Recheio:
Refogue a cenoura com o azeite e a margarina, a cebola e o alho. Coloque um pouco de água para não ficar seco. Junte a abobrinha e deixe por mais ou menos 5 minutos. Depois de frio, junte os ovos, o leite e o queijo. Abra a massa, coloque nas formas e faça furos com um garfo. Coloque o recheio. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
