Quiche de legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de manteiga gelada
- 3 colheres de sopa de água gelada
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- Recheio:
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 lata de seleta de legumes escorrida
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma vasilha, peneire a farinha e o sal. Junte a manteiga e amasse com a ponta dos dedos até formar uma farofa grossa. Adicione o ovo, a água, aos poucos, e misture até ficar homogêneo. Embrulhe em filme plástico e leve para gelar por 20 minutos. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de 22cm de diâmetro. Fure levemente com um garfo e leve ao forno médio, pré aquecido, por 15 minutos ou até ficar ligeiramente dourado. Deixe esfriar. Bata no liquidificador os ovos, o creme de leite, metade do parmesão, sal e pimenta. Espalhe a seleta sobre a massa na forma, cubra com o creme e polvilhe com o parmesão restante. Volte ao forno por mais 35 minutos ou até firmar e dourar.Rendimento: 12 porções
