Quiche de legumes especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de batata cozida e espremida
- 1 xícara de chá de farinha de aveia
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- Sal à gosto
- 1 ovo
- Recheio:
- 1 e 1/2 xícaras de chá de brócolis cozido e picado
- 2 latas de seleta de legumes escorridas
- 1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
- 1 envelope de caldo de legumes em pó
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
- 2 ovos batidos
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Para a massa, coloque a batata ainda quente em uma tigela, misture a manteiga até derreter por completo e deixe esfriar. Adicione a farinha de aveia, a farinha de trigo, o ovo, sal e mexa até ficar homogêneo. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro com a massa. Misture a seleta de legumes, o brócolis, o creme de leite, os ovos, o requeijão cremoso, o caldo de legumes e sal à gosto. Cubra a massa da torta e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos. Deixe descansar por 10 minutos, desenforme e sirva.Rendimento: 8 porções
