Quiche de merluza
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de leite gelado
- Tomates fatiados para decorar
- 1 colher de chá de sal
- Recheio:
- 2 xícaras de chá de filé de merluza cozido e desfiado
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 1 copo de requeijão cremoso (200 gramas)
- 1/2 xícara de chá de salsa picada
- 2 colheres de chá de sal
- 3 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o sal e o leite, aos poucos, até obter uma massa lisa. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Abra a massa com o rolo, com um cortador de biscoitos corte círculos e forre o fundo e as laterais de formas individuais de aro removível. Fure com um garfo, arrume em uma forma e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire e reserve. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio, distribua entre as tortas, decore com tomates e retorne ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Se desejar, faça a quiche em uma forma de aro removível com 22cm de diâmetro.
Rendimento: 8 porções
