Quiche de palmito e espinafre

Name: Quiche de palmito e espinafre
Ingredients: Massa:; Meia xícara de leite; 1 xícara de margarina; 1 xícara de maizena; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; Recheio:; 1 maço de espinafre; 1 colher de sopa de margarina; 300 gramas de palmito picado; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 1/2 xícara de creme de leite; 3 ovos inteiros; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes: Massa: Meia xícara de leite 1 xícara de margarina 1 xícara de maizena 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Misture o leite com a margarina, a maizena, a farinha de trigo e o fermento. Amasse e forre o fundo e as laterais de uma forma ( prefencialmente desmontável). Reserve.
Recheio:
Lave , pique e cozinhe o espinafre e reserve. Aqueça a margarina. Junte o palmito picadinho e o espinafre e refogue até o palmito ficar macio. Tempere com sal e pimenta. Junte o refogado e duas colheres de farinha diluída no leite. Cozinhe e mexa até levantar fervura. Acrescente o creme de leite, misture e desligue o fogo. Bata os ovos, misture ao recheio e espere esfriar. Depois de frio, coloque na forma sobre a massa. Leve ao forno aquecido por quarenta minutos.