Quiche de pizza
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 6 rodelas de pimentão (preferencialmente coloridos)
- 150 gramas de calabresa cortada em rodelas
- 100 gramas de queijo mussarela ralado
- 100 gramas de tomates picados
- 6 rodelas grandes de cebola
- Orégano à gosto
- Massa:
- 200 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de margarina
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- Recheio:
- 100 gramas de molho branco (pode ser o molho pronto, disponível em supermercados)
- 70 gramas de queijo parmesão ralado
- 70 gramas de ricota amassada
- 30 gramas de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Num recipiente fundo misture a farinha de trigo, margarina, o ovo e sal até que fique uma massa bem lisa e homogênea. Reserve.
Recheio:
Numa tigela misture molho branco (pode ser o molho pronto, disponível em supermercados) , creme de leite, ricota amassada e de queijo parmesão ralado. Misture todos os ingredientes. Reserve.
Montagem:
Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível com a massa (feita acima) e coloque o recheio. Por cima do recheio coloque tomates picados, polvilhe queijo mussarela ralado, cubra com as rodelas de calabresa e decore com rodelas de pimentão e cebola. Salpique orégano à gosto. Leve ao forno em temperatura de 180°C por 40 minutos. Desenforme e sirva bem quente.
