Quiche de queijo

Name: Quiche de queijo
Ingredients: Base:; 3 colher sopa de creme de leite de 1 lata (com soro); 1 colher (café) de sal; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (180 gramas); 100 gramas de manteiga ou margarina; Recheio:; 270 ml de creme de leite (o restante da lata); 1 pote de queijo catupiry (410 gramas ); 1 pacote de creamcheese (227 gramas ); 2 ovos inteiros (temperatura ambiente); sal e pimenta a gosto; se desejar, colocar 150 gramas de bacon, lingüiça ou presunto picados com cheiro verde

Ingredientes: Base: 3 colher sopa de creme de leite de 1 lata (com soro) 1 colher (café) de sal 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (180 gramas) 100 gramas de...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Base:
Fazer uma farofa com a farinha e a margarina, colocar o sal e o creme de leite. Misturar
com os dedos até formar uma massa maleável. Deixar descansar por 15 minutos.
Quiche:
No liquidificador, bater os ovos e acrescentar o creme de leite, o catupiry, o
cream-cheese, o sal e a pimenta. Misturar manualmente se quiser, o bacon ou linguiça ou
presunto e o cheiro verde. Abrir a massa em forma de 23 cm. de diâmetro (não há
necessidade de untar). Colocar o recheio e levar ao forno preaquecido (150 graus) por mais
ou menos 30 minutos ou até começar a dourar.