Quiche de queijo com presunto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 4 colheres de sopa de margarina
- 2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 1 gema
- 1 ovo
- Recheio:
- 200 gramas de presunto cortados em cubunhos
- 200 gramas de queijo prato cortados em cubinhos
- 1 colher de sopa de cebola ralada
- 1 colher de chá de orégano
- Cobertura:
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1/2 copo de requeijão
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Em uma tigela coloque a farinha misturada com o amido de milho e o sal. Abra um buraco e coloque os ovos e a margarina, amasse bem até obter uma massa homogênea e úmida. Forre uma forma desmontável, fure com garfo toda a massa e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até ficar levemente dourado.
Recheio:
Misture todos os ingredientes e regue um pouco de azeite, coloque sobre a massa pré-assada
Cobertura:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, requeijão, creme de leite e 1 colher de sopa de queijo ralado, misture bem e coloque por cima do recheio. Cubra com o restante do queijo ralado e volte ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar. Desenforme morno.
