Quiche de queijo e presunto

Name: Quiche de queijo e presunto
Ingredients: Massa:; 3 xícaras de farinha de trigo para ser acrescentada aos poucos até ficar uma massa homogênea; 100 gramas de margarina em temperatura ambiente; 2 colheres de sopa de água; Recheio:; 250 gramas de presunto picado; 250 gramas de queijo prato picado; Creme:; 1 lada de creme de leite sem soro; 2 copos de iogurte natural; 4 ovos batidos; 50 gramas de queijo parmesão; Pimenta do reino; Noz-moscada a gosto; Sal

Ingredientes: Massa: 3 xícaras de farinha de trigo para ser acrescentada aos poucos até ficar uma massa homogênea 100 gramas de margarina em temperatura...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Misture os ingredientes da massa colocando o trigo ate formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos e abra num pirex ou forma de fundo removível, dando o formato de uma torta. Fure levemente com um garfo o fundo e as laterais da massa, corte o queijo e o presunto, misture os 2 e espalhe sobre a massa. Numa tigela, bata os ovos, acrescente o queijo, os iogurtes, o creme de leite, sal pimenta, noz-moscada, mexendo sempre pra ficarem bem misturados. Coloque este creme sobre o recheio. Asse em forno pré-aquecido médio/baixo até dourar levemente. O recheio do quiche você pode variar e colocar qualquer um de seu gosto, só não pode ter molho no recheio. pode fazer de: camarão, frango, palmito, bacalhau, brócolis, alho poro, cebola, calabresa e outros.